Mitos alimenticios: ¿quién tiene la razón?

En una página de Internet destinada a la sana alimentación se presentan una serie de mitos acerca de los alimentos que engordan y losque no.

Allí, se habla del pan, la pasta, el arroz, las legumbres como alimentos que no engordan.

Por otra parte, también se afirma que frutas como las bananas, los higos o las uvas no engordan, sino que al contrario, pueden llegar a tener menos o igual cantidad de calorías que una manzana si se las consume en menos cantidad.

Asimismo, se sostiene que la creencia acerca de que “los hidratos de carbono y las proteínas no se pueden combinar en la misma comida” es algo falso.

Por otro lado, en la lista de alimentos que engordan figuran los alimentos integrales, el aceite de oliva y los alimentos Light.

Ahora yo me pregunto, alguien sabe si esto es realmente cierto?
A mi, realmente me parece que no es verdad…después de todo aquí se contradicen todas nuestras creencias anteriores sobre alimentación.

Habría que preguntarse quien tiene realmente razón.

Por: Gisela Cullari